Kuzine ve kamara malzemeleri: IMPA kategorileri, birimler ve nasıl tanımlanır?

Kuzine ve kamara malzemelerini hangi IMPA kategorileri kapsar?

Bu grubun büyük bölümünü beş IMPA bölümü kapsar: 00 Kumanya, 17 Sofra ve Kuzine Gereçleri, 15 Tekstil ve Nevresim Ürünleri, 11 Personel İhtiyaç Malzemeleri ve 55 Temizlik Malzemeleri ve Kimyasallar. Altı haneli IMPA kodunun ilk iki hanesi bölümü belirler; dolayısıyla 17 ile başlayan bir kod kuzine veya sofra ürünüdür. Alkollü içecekler ilgili bir ürün grubudur, ancak ShipServ'in herkese açık kataloğu bunları kumanya altında sınıflandırır; bu nedenle ihtiyacınız olan ürünün nerede göründüğünü kontrol edin. IMPA kuruluşu, Marine Stores Guide'ı onlarca yıldır tutarlı kalmış tek bir altı haneli kodlama sistemi olarak tanımlar; bkz. IMPA kodu nedir.

Bu ürünler hangi ölçü birimlerini kullanır?

Her IMPA kodunun tek ve sabit bir ölçü birimi (UOM) vardır; bu nedenle kumanya genellikle ağırlıkla, gereçler, nevresim ve personel ihtiyaç malzemeleri ise adetle sipariş edilir. Tipik birimler kumanya için KGS (kilogram), sofra ürünleri, nevresim ve personel ihtiyaç malzemeleri için PCS (adet) ve temizlik kimyasalları için CAN'dır; ancak birim koda aittir, bu yüzden sipariş ettiğiniz kalemden daima okuyun.

Karşılaşacağınız diğer birimler: SET, PRS (çift), LTR (litre), BTL (şişe), TIN, CT (koli), BOX ve PKT (paket). Tedarikçiler bazen çift için PR veya adet için PCE gibi varyantlar yazar; bunlar aynı anlama gelir. Gerçek uyuşmazlık farklı bir birim ailesidir; örneğin bir listede KGS, diğerinde PCS ile sipariş edilen ekmek. Miktarın hangi ambalaj boyutuna ilişkin olduğunu sorun. Daha fazlası için deniz tedarikinde ölçü birimleri rehberine bakın.

Mağaza grupları birbiriyle nasıl karşılaştırılır?

Gösterilen birimler bölüm için tipiktir, her kod için bir taahhüt değildir. Sipariş vermeden önce her kodun UOM'unu kontrol edin.

Kumanya RFQ'da nasıl tanımlanır?

Ürünü, sınıfı veya kaliteyi, ambalaj boyutunu, miktarı, depolama sınıfını, teslimat limanını ve tarihini ve varsa son tüketim beklentisini yazın. Örneğin: "Ürün ve IMPA kodu, kalite sınıfı, 5 kg'lık paketler, 200 KGS, soğutmalı, X limanına Y tarihinde teslimat, asgari kalan raf ömrü yazılı olarak kararlaştırılır."

Depolama sınıfını açıkça belirtin; çünkü tedarikçiler kuru, soğutmalı ve dondurulmuş ürünleri farklı şekilde işler ve geminin buna uygun depo alanı olmalıdır. Ambalaj boyutunu açıkça yazın; çünkü 5 kg'lık paketlerde 200 KGS ile 25 kg'lık çuvallarda 200 KGS farklı siparişlerdir. Varışta beklediğiniz asgari kalan raf ömrünü varsaymak yerine belirtin; tedarikçi bunu tahmin edemez. Soğutmalı ve dondurulmuş kalemler için bir teslimat aralığı ekleyin ve malzemeyi birinin teslim alıp depolayabileceğini doğrulayın. Genel düzen için gemi ikmal RFQ'su nasıl hazırlanır rehberine bakın.

Hangi gıda güvenliği ve MLC gereklilikleri geçerlidir?

Gemilerde gıda ve yemek hizmeti, Skuld'un hijyenik koşullarda hazırlanan ve servis edilen kaliteli gıda ile içme suyunu amaçladığı şeklinde özetlediği Denizcilik Çalışma Sözleşmesi'nin (Maritime Labour Convention, 2006; MLC 2006) 3.2 sayılı Düzenlemesi ve A3.2 sayılı Standardı kapsamındadır. Ayrıntıları her bayrak idaresi ve şirketiniz belirler; bu nedenle şartnameyi yazmadan önce geminiz için neyin geçerli olduğunu onlara sorun.

Skuld ayrıca, yemek hizmeti standardının yaklaşım olarak ISM Code ile karşılaştırılabilir, HACCP temelli bir gıda güvenliği yönetim sistemi olarak tanımlandığını ve müfettişlerin gemide bir sistemin bulunup kullanılıp kullanılmadığını kontrol ettiğini belirtir. Birleşik Krallık'ın MSN 1846'sı, bir bayrağın bunu nasıl uyguladığını gösterir: kuzine personeli için gıda ve kişisel hijyen ile güvenli depolama ve stok rotasyonu konularında eğitim. Bu, sözleşmenin kendisi değil, tek bir ulusal örnektir. RFQ'nuz uygunluk beyanlarını belirteceğiniz yer değildir; tedarikçilerden şirketinizin ve bayrağınızın gerektirdiği belgeleri isteyin; örneğin ürün şartnameleri, etiketler ve izlenebilirlik bilgileri.

Tüketim malzemeleri ile dayanıklı ürünler arasındaki fark nedir?

Gıda, kâğıt ürünleri ve temizlik kimyasalları gibi tüketim malzemeleri tüketilir ve miktar üzerinden yeniden sipariş edilir; tencere, çatal-bıçak, yatak çarşafı ve personel ihtiyaç ekipmanı gibi dayanıklı ürünler ise uzun süre dayanmak üzere satın alınır ve adet veya takım olarak sipariş edilir. Tüketim malzemelerinde raf ömrü, ambalaj boyutu ve depolama en önemli unsurlardır; dayanıklı ürünlerde ise ölçü, malzeme ve kapasite önemlidir. Temizlik kimyasalları ayrıca güvenlik ve depolama sorularını da beraberinde getirir: güvenlik bilgi formunu ve kap boyutunu isteyin; ürünün yüzeye ve gemideki prosedürlerinize uygun olduğunu kontrol edin. Hangi birimlerin ve ambalaj boyutlarının listelendiğini görmek için katalogda temizlik malzemelerini arayın.

İkame ürünler neden yazılı olarak kararlaştırılmalıdır?

İkame bir ürün; kaliteyi, ambalaj boyutunu, alerjenleri, raf ömrünü, hatta ölçü birimini değiştirebilir; bu yüzden gemi, ürün yüklenmeden önce onaylamalıdır. Kumanya özellikle risk altındadır: farklı bir marka veya sınıf farklı bir ambalaj boyutunda gelebilir ve bu, teslim aldığınız miktarı değiştirir. Nevresim ve sofra ürünlerinin ölçüsü ile malzemesi üreticiden üreticiye değişir. RFQ'ya, tedarikçi yazılı olarak önermedikçe ve siz onaylamadıkça hiçbir ikamenin kabul edilmeyeceğini yazın. Kalem kalem karşılaştırabilmek için alternatifin şartnamesini, ambalaj boyutunu ve UOM'unu isteyin.

Hazır olduğunuzda ihtiyacınız olan kodlar için kataloğu arayın veya her kalemde ambalaj boyutunu ve depolama sınıfını belirterek RFQ gönderin.